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裙带菜排骨汤的做法

时间:2020-08-21

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栏目:煲汤大全

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导读:                护眼补钙“裙带菜滑嫩鲜美,排骨软糯鲜甜,配上胡萝卜这汤水滋味醇美。这汤水常出现在我家餐桌,除了它的美味可口,还因为它的营养价值。”         材料:干裙带菜30克,胡萝

护眼补钙“裙带菜滑嫩鲜美,排骨软糯鲜甜,配上胡萝卜这汤水滋味醇美。这汤水常出现在我家餐桌,除了它的美味可口,还因为它的营养价值。”
材料:干裙带菜30克,胡萝卜2根,排骨500克。

做法

1、干裙带菜浸泡片刻,洗净。
  2、胡萝卜削皮切块,排骨飞水待用。

裙带菜排骨汤
  3、排骨用盐,酱油和生粉腌制。

  4、沸水后加入洗净的裙带菜和胡萝卜块,烧开后用中小火煲半小时。

裙带菜排骨汤
  5、加入腌制过的排骨,再煲半小时即可。
  这里用的是干裙带菜,别看只有30克,浸泡后很多的,看图吧!
  浸泡裙带菜适应用大的容器,因为干裙带菜浸泡后会长大呀,也以便去除泥沙。
  此汤的排骨可以捞起当肉菜,嫩滑软糯。

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