香菇炖鸡面的做法
香菇炖鸡面
材料
:小鸡腿4个,保鲜装的拉面两人份,干香菇6朵。黄酒1汤匙,大葱5小段,姜3片,盐1茶匙,香菜1小把。
步骤:
1把鸡腿放到水中浸泡1小时,充分泡出残血,然后捞出剔骨,再切成小块;干香菇放入温水中泡发,然后去蒂,切成小块。
2锅里放入水,把鸡块和冷水一起加热,水沸腾后再煮煮2到3分钟,鸡块捞出,冲洗干净,锅里水倒掉不用。
3汤锅里放入焯熟的鸡肉,香菇,大葱段和姜片,调入料酒,注入适量开水,水沸腾后,小火加热30分钟。
4起一锅煮熟面条,在香菇和鸡肉炖足30分钟后,调入盐,把煮熟的面条放入鸡汤锅里略煮2分钟即可,出锅前撒上香菜和少许葱花。
相关文章
猜你喜欢
煲汤大全 川贝雪梨汤的做法
川贝雪梨汤
材料:水发银耳一朵,川贝30粒左右,雪梨1个,冰糖适量
做法:
1、用清水泡发川贝十分钟左右,泡川贝的水微苦,不能要。
2、银耳去黄色的根蒂后撕成小朵洗净。
3、雪梨……
2020-09-19 阅读详情
煲汤大全 茯苓蛋汤的做法
茯苓蛋汤
材料:茯苓.,蛋黄
做法:
1、茯苓用清水泡一会,洗净。鸡蛋去蛋清,只留蛋黄,蛋黄搅散备用。(现在的中药最好都用清水泡一会再洗,虽然会丢失一些药性,总比把硫磺吃进肚里强……
2020-10-07 阅读详情
煲汤大全 海带骨汤的做法
海带骨汤
原料:猪排骨300克,海带100克,葱段、姜片、精盐、味精、料酒和香油各适量。
海带骨汤的做法:
1.将海带用清水浸泡,洗净后放入碗内,入笼置火上蒸约半小时,取出切成长方块;猪……
2020-12-13 阅读详情
煲汤大全 酸辣粉丝汤的做法
酸辣粉丝汤
用料:山芋粉丝 花生米 黑芝麻 辣椒油 醋 鸡精 酸黄豆 香油 生抽 葱
做法:
1.先用清水把粉丝泡软,葱切碎。
2.黑芝麻炒熟,花生米用油小火炸熟。
3。用酸黄豆,黑……
2021-01-11 阅读详情
煲汤大全 黑豆煲猪手的做法
一直都很喜欢富含胶质的食物,猪脚、鸡爪、银耳之类,以美容的名义尽情吃,暂时都不考虑热量了。今天就做一个黑豆煲猪手,香糯可口,黑豆还补肾,挺适合现在的季节~如果没有黑豆,用芋头……
2020-10-17 阅读详情
煲汤大全 冰糖银耳西瓜盅的做法
清热解暑,清爽一夏的冰糖银耳西瓜盅
西瓜是我家夏天必备的水果,西瓜消烦止渴,解暑热,疗咽喉肿痛,宽中下气,利尿,止血痢银酒毒。每天孩子放学回家都要喝上一杯清凉的西瓜汁。西瓜好……
2020-10-18 阅读详情
煲汤大全 白菜绿豆芽汤的做法
白菜绿豆芽汤
原料:白菜根茎1个,绿豆芽30克。
白菜绿豆芽汤的做法
将白菜根茎洗净,切片;绿豆芽洗净,一同放入铝锅中,加水适量,以武火烧沸,文火煮熬15分钟,滤去渣即成。
功效:清热解毒……
2020-09-16 阅读详情
煲汤大全 鸭腿冬瓜薏米汤的做法
这个汤还是前一段时间济南桑拿天的时候做的,那几天,浑身湿漉漉的,有一种有气撒不出来,有汗流不出来的感觉,所有的都在身体里憋着,弄得人烦躁躁的。看到很多博友都在喝汤,知道冬瓜和……
2020-12-05 阅读详情