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白萝卜炖猪排骨的做法

时间:2020-12-24

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栏目:煲汤大全

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导读:白萝卜炖猪排骨 原料:白萝卜500克,猪排骨250克,清水、精盐、葱各适量。 白萝卜炖猪排骨的做法 1.将排骨剁成3厘米大小的块;白萝卜洗净切成片待用。 2.煲内加适量清水煲滚,放入排骨

白萝卜炖猪排骨

原料:白萝卜500克,猪排骨250克,清水、精盐、葱各适量。

白萝卜炖猪排骨的做法

1.将排骨剁成3厘米大小的块;白萝卜洗净切成片待用。

2.煲内加适量清水煲滚,放入排骨。炖约2小时,待排骨炖至肉脱骨,再加入白萝卜、葱炖熟,撇去汤面浮油,加入精盐调味即可。

功效:白萝卜、味甘,性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与萝卜同炖,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。本汤方有消食健胃、理气化痰的功效。

应用:可用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。

白萝卜炖猪排骨的做法

萝卜的营养价值

萝卜,又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C(萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍),以及铁、钙、磷和多种酶与纤维

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