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红酒炖排骨的做法

时间:2020-11-03

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栏目:煲汤大全

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导读:红酒炖排骨 材料:大排骨、红酒、洋葱、香叶、姜片、盐、五香粉、清水、双茶老抽、糖、胡椒粉 做法: 1、排骨洗净后,冷水入锅,大火烧开。撇去浮沫。中火煮15分钟。 2、将排
红酒炖排骨

红酒炖排骨的做法

材料:大排骨、红酒、洋葱、香叶、姜片、盐、五香粉、清水、双茶老抽、糖、胡椒粉

做法

1、排骨洗净后,冷水入锅,大火烧开。撇去浮沫。中火煮15分钟。

2、将排骨捞出放进电饭锅的内锅里,放入洋葱、姜片、香叶。

3、倒入2/3瓶红酒。放入盐、五香粉、胡椒粉、糖、双茶老抽。在将煮排骨的清汤舀入,以没过锅中的排骨为宜。

4、再用电饭锅慢炖1个小时。期间,如果见汤少了,就把煮排骨的清汤舀入同时再倒进些红酒。直到将一瓶红酒全部倒进去,即可。

红酒炖排骨的做法

红酒炖排骨的做法

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