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时间:2021-01-20
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栏目:煲汤大全
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材料
做法 :
1鸡打理干净,将糯米/紫米塞进肚腔。竹筒洗净,将所有药材置筒底,
2将鸡塞进竹筒(头下腿上),加入一大匙米酒,半茶匙盐,注满清水,取一张浸湿的绵纸铺盖于竹筒口上。
3大锅里注入清水(足够淹及竹筒的一半)烧开,
4将竹筒移至锅里以大火炖25分钟后转小火继续炖90分钟即可。
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