黄豆芽炖豆腐的做法

经过一路的颠簸，豆哥被运送到了豆制品加工厂，可是心里还在牵挂着豆妹，不知道她过的好不好啊，是不是还在开心的歌唱。而豆妹也在想念着豆哥，不知豆哥被运往何方啊，也许今生再没有机会见面了。等待它们的将是不同的命运，豆哥被送入轰隆隆的机器，经过一系列的工艺，变成了豆腐，而豆妹则经历了暗无天日的几天，长成一颗可爱的豆芽。某天，它们被同一个人买到，也许是老天被豆哥豆妹感动了，让那人脑子一发热，把豆芽和豆腐做成了一道菜，使得它们最终修得同锅煮。

黄豆芽炖豆腐

食材：黄豆芽、豆腐：葱、姜、八角

做法：

1.准备好所需的食材（黄豆芽、豆腐）和调料（葱、姜、八角）。

2、3.豆芽洗净，放入锅中煮半熟，捞出沥干水分待用。

4、5.豆腐切片，用开水汆一下，捞出后用凉水过凉，捞出备用。

6.锅中加少许油，倒入肉末（偏肥）煸炒出油。

7.倒入葱、姜、八角，炒出香味。

8.加入豆腐煸炒（可以依自己喜好调节煸炒时间）。

9.倒入一碗水，炖3分钟。

10.倒入黄豆芽，加适量盐、老抽，大火继续炖煮。

11.待汤汁剩一半时即可出锅（也可根据自己的口味调节汤的量）。

12.出锅啦，享用吧！