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海参炖老母鸡的做法

时间:2020-11-01

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栏目:煲汤大全

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导读:海参炖老母鸡 主料:老母鸡 配料:海参 调料:葱、姜、枸杞、料酒、花椒、胡椒、盐、鸡精、味精 做法: 1、把提前发好的海参从冰箱里拿出,用清水泡着解冻。 2、把香葱切好,枸
海参炖老母鸡

海参炖老母鸡的做法

主料:老母鸡

配料:海参

调料:葱、姜、枸杞、料酒、花椒、胡椒、盐、鸡精、味精

做法

1、把提前发好的海参从冰箱里拿出,用清水泡着解冻。

2、把香葱切好,枸杞洗净。

3、把老母鸡鸡腿剁下一个。

4、把鸡腿剁成块。

海参炖老母鸡的做法

5、把鸡油放锅中煸油。

6、油煸出后捞出油渣,放入花椒、葱结、姜炒出香味。

7、放入鸡块。

8、加入盐、料酒、胡椒面翻炒均匀。

海参炖老母鸡的做法

9、炒出香味后加水转入砂锅。

10、开大火烧开。

11、打去血末,放入几个大枣。

12、关小火煲至一个半小时。

海参炖老母鸡的做法

13、把解冻好的海参打理干净。

14、放入海参。

15、开大火烧开。

16、再关小火煲至半小时。

海参炖老母鸡的做法

海参炖老母鸡的做法

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