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快手茄汁炖豆腐的做法

2020-11-27 17:16:15 0 煲汤
快手茄汁炖豆腐

快手茄汁炖豆腐的做法

材料:北豆腐400克,番茄200克,青菜100克,葱10克,姜10克。

调料:盐一勺半,鸡精一勺,十三香一勺,老抽两滴。

做法

1、番茄去皮切丁。

2、青菜洗净切小段。

3、豆腐切成约1.5*1.5公分的小块。我买回来的豆腐还是烫的呢,真可谓新鲜至极啊!

4、葱、姜切末。

快手茄汁炖豆腐的做法

5、炒锅热油,油稍多放一些。油热后先爆葱姜。

6、葱姜爆出香味后放入番茄。

7、翻炒均匀后,加一勺十三香粉和两滴老抽。

8、待番茄几乎炒成茄汁时倒入切好的青菜。

快手茄汁炖豆腐的做法

9、放入豆腐块翻匀后煎两分钟。

10、加盐、鸡精,翻炒均匀即可出锅。

快手茄汁炖豆腐的做法

快手茄汁炖豆腐的做法

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