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啤酒肠炖鸡腿肉的做法

时间:2020-10-01

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栏目:煲汤大全

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导读:一个很家常的菜,但是里面有我们喜欢的啤酒肠,这烟熏味的啤酒肠让烧好的肉味道非常奇特。知道大儿子也很喜欢这味道,赶紧整理好让他也照着做,呵呵~~ 啤酒肠炖鸡腿肉 原料:啤酒肠
一个很家常的菜,但是里面有我们喜欢的啤酒肠,这烟熏味的啤酒肠让烧好的肉味道非常奇特。知道大儿子也很喜欢这味道,赶紧整理好让他也照着做,呵呵~~

啤酒肠炖鸡腿肉的做法

啤酒肠炖鸡腿肉

原料:啤酒肠150克,鸡腿5个,蘑菇200克,熟鹰嘴豆100克,大葱10厘米,姜2片,汤或水200ml,生粉水1汤匙,油半汤匙,盐,黑胡椒粉

做法

1、鸡腿肉去骨切成大块(怕麻烦可用鸡胸肉),啤酒肠斜切厚片。

2、蘑菇切成四瓣,大葱切段备用。

3、煎锅放半汤匙油烧热,放鸡块煎制两边上色。盛入炖锅里。

4、将蘑菇和大葱放入炒锅炒软后也盛入炖锅里。

5、将啤酒肠、鹰嘴豆、姜片(鹰嘴豆、姜片不喜欢可不放)一起放入锅里。

6、加入汤(我用1/3蘑菇汤块加200ml做成)大火烧开后,转小火炖10分钟。

7、加入生粉水拌匀,再煮2分钟,加盐和黑胡椒粉调味即可。

啤酒肠炖鸡腿肉的做法

啤酒肠炖鸡腿肉的做法

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