羊腩清汤煲的做法

广州放假期间，雨绵绵，路湿湿，人多多！不晓得所处的地方是不是也跟广州这边的天气一样呢？呵呵，最好不要这样，谁愿意放假的大好日子被天公不作美窝在家里呢？对吧？不过我昨天也管不了天公“哭”得多有“劲”，拿起雨伞，提着两个大大的环保袋潇潇洒洒就出门——直奔市场。到了市场好不容易才把所要买的菜都买齐了（还好阿姨拜托我买了一架手推车，不然那么多菜我都不知道怎么提得回去呢！）大家不知道我到底买了多长时间的菜吧，你们算算吧，我是12：30出门，回到家已经快16：00了！可想而知我买了多久吧！呵呵，大家肯定很好奇我到底买了什么东西吧，干嘛会买那么久！我给大家说说吧！（今天好想说说废话哦！）战利品如下：

羊腩4.75斤20元/斤（95元）、猪手1只（25元）、鸡1只（25元）、猪肉（7.5）、中山脆肉鲩1斤（15元）、鲮鱼鱼滑（5元）、腊肠（12.5元）、土豆3只（1.4元）、荷兰豆（2元）、西兰花（2元）、西兰花梗3根（0.5元）、菜芯（2元）、云南小瓜2根（1.9元）、萝卜3.4斤（1.7元）、姜3.14斤（11元）、茄瓜3个（1.4元）、蒜头8棵（4.5元）、马蹄（4元）、葱1扎（0.5元）、甜醋4支（18元），手推车1架（25元）。。。。。。

哈哈，大家说我家一定很多吃饭的，哈哈，可不是呢，这是我准备一个或者两个多星期吃的菜来的哦。其中有一部分是帮我姨姨买的呢！大家说菜都贵吗？

昨天我把买到的材料做了火锅吃，羊腩用来做汤底！

羊腩清汤煲

材料：萝卜、羊肉、杞子、姜片

调味料：盐

做法：

1、羊腩先非水，捞起洗干净，沥干水，备用。

2、萝卜滚刀切块。

3、锅中下适量油，烧热，放入大量姜片爆香，把非好水的羊腩下锅爆炒，洒少许米酒（去腥去臊）至肉收缩，带有少少金黄色后捞起。

4、把炒香的羊腩倒入煲中，加入萝卜、杞子一起大火煲开后转小火煲上两个小时左右。此汤功效：去寒滋阴养颜。