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莲子红枣银耳羹的做法

时间:2021-02-20

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栏目:煲汤大全

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导读:莲子红枣银耳羹 主料:银耳 半朵 、 红枣 20 颗 、 莲子 30 颗 调料:冰糖 做法: 1.  银耳浸泡2小时; 2.  银耳泡发好后洗净去黄蒂,用手将其撕碎; 3.  红枣、莲子洗净; 4.
莲子红枣银耳羹

莲子红枣银耳羹的做法

主料:银耳 半朵 、 红枣 20 颗 、 莲子 30 颗

调料:冰糖

做法

1. 银耳浸泡2小时;

2. 银耳泡发好后洗净去黄蒂,用手将其撕碎;

3. 红枣、莲子洗净;

莲子红枣银耳羹的做法

4. 将银耳和足够的水一起倒入铸铁锅;

5. 中火煮至水开后转小火继续煮;

6. 煮至银耳粘稠,加入红枣和银耳,继续小火煮30分钟;

莲子红枣银耳羹的做法

7. 30分钟后,开盖调入适量冰糖,适当搅匀后关火;

8. 关火后,盖上盖子,继续焖;

9. 20分钟后即可开盖食用。

莲子红枣银耳羹的做法

小贴士

1. 银耳一定要洗干净,否则煮出来会有异味;

2. 银耳泡发后好大的,我泡了一朵,最后只用了半朵,具体用多少视食用人数而定。

莲子红枣银耳羹的做法

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