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乌鱼冬瓜汤的做法

时间:2021-01-12

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栏目:煲汤大全

标签: 冬瓜汤 

导读:乌鱼冬瓜汤 原料:乌鱼500克,冬瓜250克,黄酒25克,葱10克,姜5克,味精2克,精盐、色拉油适量。 乌鱼冬瓜汤的做法 把乌鱼留鳞去内脏洗净,切块后在爆香姜片的温油中略煎,烹上黄酒,加少许水

乌鱼冬瓜汤

原料:乌鱼500克,冬瓜250克,黄酒25克,葱10克,姜5克,味精2克,精盐、色拉油适量。

乌鱼冬瓜汤的做法

把乌鱼留鳞去内脏洗净,切块后在爆香姜片的温油中略煎,烹上黄酒,加少许水焖煮20一30分钟后,加入冬瓜片,再煮5分钟,撒上葱花、盐和味精即成。

乌鱼冬瓜汤的特点:清淡适口。

乌鱼冬瓜汤的做法

冬瓜的功效与作用

冬瓜的功效:冬瓜中水分含量很高,碳水化合物及维生素C的含量也较丰富。冬瓜的营养成分与其他瓜类不同,不合脂肪,而钠、糖的含量也很低,肥胖者常食可以减肥,肾脏病、浮肿、糖尿病患者食之也大有益处。

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