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白菜清水汤的做法

时间:2020-09-16

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栏目:煲汤大全

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导读:白菜清水汤 材料:白菜心400克,盐适量,白胡椒粉适量,味精适量,料酒适量,清汤适量。 白菜清水汤的做法 1.将白菜心抽去筋,洗净。 2.放入沸水锅中,焯至断生,捞出,放入凉开水中漂凉。 3.将

白菜清水汤

材料:白菜心400克,盐适量,白胡椒粉适量,味精适量,料酒适量,清汤适量。

白菜清水汤的做法

白菜清水汤的做法

1.将白菜心抽去筋,洗净。

白菜清水汤的做法

2.放入沸水锅中,焯至断生,捞出,放入凉开水中漂凉。

3.将白菜心修整齐,理好放入汤碗中,加入料酒、味精、盐、白胡椒粉和清汤。

白菜清水汤的做法

4.上笼用大火蒸烫2分钟,取出,撇汤。

5.将清汤烧沸,灌入汤碗中,撇去浮沫即可。

白菜清水汤的做法

特别提示:白菜能促消化,煲汤食用更能通利肠胃,此汤味鲜美,能增强身体的免疫力,预防春季感冒及易疲劳等症状。

白菜清水汤的做法

白菜的功效与作用

白菜是我国北方广大地区冬春两季的主要蔬菜。祖国医学认为,白菜性温味甘,具有通利肠胃、生津止渴、消食下气、润肺清痰等功效,从菜叶到菜根,都有一定的药用价值,可用以治疗多种疾病。白菜的功效与作用

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