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牛骨萝卜汤的做法

时间:2020-08-15

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栏目:煲汤大全

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导读:                原料:牛排骨、白萝卜、盐、料酒、醋、葱姜花椒。         做法:         1、牛肉提前浸泡,中途多换几次水,血水祛的越干净越好,然后充分洗净,入葱姜,和花椒水的锅里焯水         2、我买的牛肉

牛骨萝卜汤
原料
:牛排骨、白萝卜、盐、料酒、醋、葱姜花椒。

做法

1、牛肉提前浸泡,中途多换几次水,血水祛的越干净越好,然后充分洗净,入葱姜,和花椒水的锅里焯水

2、我买的牛肉还蛮新鲜的,没什么脏沫子

3、焯完水的牛肉再用冷水冲洗干净
牛骨萝卜汤

4、砂锅里放足量的水,倒入少许醋,再丢入葱姜开始炖吧

5、这是炖了两个小时左右的状态,我用的电炖锅,一个小时水才开,

6、牛肉软烂后就可以加入白萝卜了
牛骨萝卜汤

7、再炖个20分钟左右至白萝卜软烂,加入盐,再次滚开即可食用
牛骨萝卜汤

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