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辣炒花蛤

时间:2021-02-24

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栏目:菜谱大全

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导读:辣炒花蛤的做法         辣炒花蛤是山东省的汉族传统名菜,属于鲁菜系。                                                           食材配方 主料: 花蛤、500g 、辅料: 青椒、1个小米辣、

辣炒花蛤的做法

辣炒花蛤是山东省的汉族传统名菜,属于鲁菜系。

食材配方

主料:

花蛤、500g 、

辅料:

青椒、1个小米辣、2个干辣椒、3个大葱、适量姜、适量大蒜、适量味极鲜、1勺白糖、一丢丢

详细做法步骤

1、花蛤吐沙洗净

2、辣椒切小段,蒜切片,姜切丝

3、锅中下少量油烧热,下葱姜蒜和干辣椒爆香,然后倒入花蛤大火翻炒。

4、待花蛤微微开口时,加入青椒和小米辣,一勺味达美酱油和一丢丢白糖提鲜。我们这边花蛤本身比较咸,不用加盐了。

5、成品

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