自制香菇酱的做法

自制香菇酱的做法

小外甥爱吃我做的肉末，早餐的时候空口都要吃几勺来就饭，有时可以加在米饭里拌饭吃，也很有味的。如果喜欢吃辣的还可以加些红尖椒，拌饭加馍均可，超级下饭菜哦！

食材配方

主料：

肉馅、300g鲜香菇、5个

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量甜面酱、适量料酒、适量花椒粉、适量糖、适量味精、适量胡椒粉、适量姜、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、腌制肉鲜：加料酒、花椒粉（多些）），搅拌均匀。

2、香菇切丁

3、生姜切成末

4、葱切末

5、蒜切成薄片

6、炒肉末：国内倒少许油，倒入腌好的肉末，小火煸炒，把水分炒干，

7、盛出

8、倒油炒姜末、葱末，喜欢吃辣的可在这步加入辣椒碎。

9、加入香菇，小火翻炒，加盐。

10、倒入肉末

11、甜面酱

12、最后放蒜、糖，翻炒均匀即可出锅。