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干煸鲅鱼干的做法
干煸鲅鱼干,自己琢磨着做的,不过不太好吃,做法有个地方失败,鲅鱼干用油炸是错误的,如果用清水煮我觉得要比炸好的多。
食材配方
主料:
鲅鱼干、1条 、辅料:
油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量姜、适量麻椒、适量熟花生仁、适量八角、适量酱油、适量干辣椒、适量味精、适量 、详细做法步骤
1、备料
2、鲅鱼用刷子刷干净切断
3、放油锅里炸熟
4、放入,葱姜蒜干辣椒八角,花生仁,麻椒,翻炒
5、放入鲅鱼干
6、放酱油,
7、少放点水
8、出锅