苦瓜猪心的做法

苦瓜猪心的做法

我家很奇怪，我吃苦瓜觉得难以下咽，而老妈却觉得很好吃，一点都不苦，所以每次她都说自己的火气太大了 她嘴里觉得苦的时候就会叫我买点苦瓜，是不是所谓的以苦攻苦呢？

食材配方

主料：

苦瓜、250g猪心、80g

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、准备一根苦瓜及少许猪心

2、将猪心切片

3、将苦瓜切片

4、将苦瓜放入水中稍微加点盐焯一下

5、捞起备用

6、热锅冷油，将苦瓜倒入锅中煸炒

7、接着将猪心倒入锅中煸炒至猪心松软，然后加入少量的水和盐，焖入味即可