红焖猪肉的做法

红焖猪肉的做法

不知道为什么叫黄焖，第一次听我还以为是什么菜，问了几次没搞清楚姨甥想吃什么，孩子也不懂做菜，就说有猪肉和黄豆的，只好给他妈打电话问了才知道黄焖猪肉是什么。黄豆焖

食材配方

主料：

五花肉、250g 、

辅料：

沙茶酱、适量料酒、适量黄豆、适量冰糖、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、黄豆，猪肉 调料： 冰箱有啥放啥。一点五花肉，一点梅柳肉都放了

2、切块放热锅里煸炒下，最好煸炒到出油

3、放一勺子沙茶酱，适量生抽，料酒翻炒 沙茶酱可以用其它酱料代替。

4、倒入黄豆 黄豆泡过的，我每次泡黄豆磨豆浆都会留些起来做菜。

5、放些冰糖

6、适量的清水 最好盖过面 盖上锅盖大火烧开改小火焖煮

7、不用管它一直焖煮到收汁 翻炒下即可出锅 留些汁拌饭更好

8、咸香甜具备的客家黄焖猪肉 黄豆泡过易煮 焖到收汁黄豆绵烂，猪肉甘香入口即烂