煲汤做菜知识大全!
蚝干爆排骨的做法
蚝豉营养分析: 1. 蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预
食材配方
主料:
蚝干、150g排骨、250g辅料:
油、适量盐、适量糖、适量蚝油、适量酱油、适量姜碎、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、腌好味的排骨入锅煎香
2、撒料酒加盖闷半分钟,捞起备用
3、蚝油泡半小时后,加配料煮至水差不多干
4、再将煎好的排骨放入蚝干中煮一会至汁收干即可