煲汤做菜知识大全！
蒸茄子的做法
早市 的时候，女儿自己拿来茄子，考虑茄子太吸油了，不想炒来吃，就蒸来给女儿吃，然后调点小料配上，既满足了孩子的口感，又不会吸入太多的油和盐，还不错
食材配方
主料：
茄子、1根豌豆、100g菠萝、100g山药、100g香菇、1朵 、辅料：
橄榄油、适量盐、适量淀粉、适量 、详细做法步骤
1、山药，茄子，香菇，豌豆，菠萝
2、茄子切块儿
3、淋上适量的橄榄油
4、上蒸锅蒸熟
5、豌豆剥粒，山药，菠萝，香菇均切小丁儿
6、锅热
7、加适量的橄榄油
8、香菇，山药入锅煸炒
9、炒至香菇裹油
10、家豌豆粒入锅翻炒
11、加适量儿童酱油
12、加入少许水，加适量的盐
13、少量的淀粉
14、用温水调均匀
15、锅里的菜八份熟加入菠萝
16、翻炒均匀，加入勾芡
17、大火收汁
18、收干即可关火
19、正好的茄子
20、铺上炒好的蔬菜即可
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