煲汤做菜知识大全!
家常带鱼的做法
带鱼味甘,性微温。能补脾益气,益血补虚。营养价值极高,通常都是油炸,其实烧出来的也很好
食材配方
主料:
带鱼、300g红尖椒、3个辣椒、2个蒜苗、2颗辅料:
油、适量盐、适量鸡精、适量五香粉、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、带鱼适量洗净切块,拿盐 老抽 姜片腌15分钟
2、辣椒切段 蒜苗切段,红尖椒切段
3、锅中放油,油热放入辣椒翻炒
4、辣椒炒好放入带鱼翻炒
5、带鱼翻炒均匀撒入蒜苗叶子
6、加少量料酒,加适量清水焖10分钟,放盐 鸡精 五香粉,大火收汁即可