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滑子菇烧鸡腿的做法

时间:2021-03-30

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栏目:菜谱大全

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导读:                滑子菇烧鸡腿的做法         味道鲜美,营养丰富,是汤料的美好添加品. 而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸,对保持人体的精力和脑力大有益处,并且还

滑子菇烧鸡腿的做法

滑子菇烧鸡腿的做法

味道鲜美,营养丰富,是汤料的美好添加品. 而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸,对保持人体的精力和脑力大有益处,并且还有抑制肿瘤的作用

食材配方

主料:

鸡腿、500g滑子菇、100g

辅料:

冰糖、30g葱、适量姜、适量八角、10g香叶、5g酱油、1勺盐、3g干辣椒、5g油、适量 、

详细做法步骤

1、鸡要选鸡大腿,这样肉质比较嫩

2、把整只的鸡大腿分割成小块

3、提前泡发滑子菇

4、鸡腿冷水下锅 焯水后用凉水冲洗干净

5、锅中放少量的油爆香大料 香叶 干辣椒

6、放入鸡肉翻炒至变色 捞出

7、锅中留底油加入冰糖

8、小火熬至冰糖冒泡

9、再下入鸡块上色

10、加入 酱油 葱姜翻炒

11、下入滑子菇继续翻炒

12、加水至没过鸡块,水开转小火至汤汁浓缩即可

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
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