木耳炒腊肉的做法

木耳炒腊肉的做法

从老婆的四川老家捎回来的腊肉，老婆的小姨亲自做的。用的猪肉也是她家还自己养的。熏出来的腊肉色红似火、香气浓郁、味道鲜美、营养丰富。胖子用辣椒和木耳与腊肉一起炒制

食材配方

主料：

腊肉、75g辣椒、100g木耳、80g 、

辅料：

葱、5g姜、5g美极鲜、10ml花生油、20ml盐、少许 、

详细做法步骤

1、腊肉清洗干净切片。

2、辣椒洗净切片。

3、木耳泡发洗净撕成小块。

4、热锅下油，放入葱姜炝锅。

5、下入腊肉。

6、翻炒至腊肉出油。

7、加入木耳翻炒至断生。

8、再加入辣椒。

9、翻炒至断生。

10、最后加入美极鲜和盐翻炒均匀出锅即可。