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红烧毛芋头的做法

时间:2021-03-21

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栏目:菜谱大全

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导读:                红烧毛芋头的做法         家里偶尔会有些剩菜,今天就来个剩菜新吃。昨天剩了一小碗五花肉,烧烧菜、当味精提个鲜还是不错的。 我做菜从不放味精、鸡精、汤

红烧毛芋头的做法

红烧毛芋头的做法

家里偶尔会有些剩菜,今天就来个剩菜新吃。昨天剩了一小碗五花肉,烧烧菜、当味精提个鲜还是不错的。 我做菜从不放味精、鸡精、汤宝之类的复合调味品,就是打点底霜,浓妆

食材配方

主料:

毛芋头、500g五花肉、250g

辅料:

油、适量盐、适量大蒜、适量干辣椒、1个

详细做法步骤

1、毛芋头洗净刨皮。(都说刨芋头皮手会痒,我每次都是对着流水刨的,好像没有这个问题)

2、热锅凉油,将切成滚刀块的芋头与辣椒下锅、加盐、翻炒。(毛芋头不容易入味所以盐放得早些)

3、将剩的五花肉倒入一起翻炒。

4、加入足够的开水,先大火后中火焖烧。

5、水将烧干时,加入大蒜段,大火收汁。

6、关火,装碗。

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