牙签羊肉的做法

牙签羊肉的做法

孩子、大人都爱吃羊肉串。但大家都知道烧烤一般都有致癌物质。而且有些黑心的商家不能保证羊肉的纯正，在加上我们会担心卫生的问题。所以对羊肉串望尘莫及的同时又很留恋。

食材配方

主料：

羊肉、400g圆葱、100g

辅料：

盐、适量油、适量羊肉串调料、适量 、

详细做法步骤

1、将买来的羊肉切成2厘米见方的长方条后，放入水中浸泡30分钟。将血水泡出。

2、将泡好的羊肉条拿出放冰箱冻1小时左右（这样有利于切），微冻后拿出放盘备用。

3、将微冻的羊肉切片，厚薄适当。

4、将圆葱切片，放盘备用。

5、洋葱片放入到羊肉片里，加入一包超市买的羊肉串调料、在加上适当的盐搅拌均匀。

6、将搅拌均匀的羊肉封上保险膜放入冰箱内，最好是一宿，让其更好的入味。

7、将入味的羊肉片用牙签穿成串。

8、锅内放上适量的油，油热后，放入羊肉串，煎至发黄后，即可。

9、将烤好的摆盘后，即可食用。

10、提供一些羊肉串调味佐料供蘸食。