文蛤豆腐汤的做法

文蛤豆腐汤的做法

晚餐是一天之中最放松的时刻，忙碌的一天已到了尾声，温暖的灯光，香气袅袅的饭菜，如能每天在这个时候喝上一碗鲜美的汤，那更是锦上添花的事情。 我一直都觉得老火靓汤比

食材配方

主料：

文蛤、80g冬瓜、60g南豆腐、1块排骨、20g

辅料：

姜、适量葱花、适量料酒、适量油、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、文蛤清洗干净；冬瓜削皮，切块。豆腐和排骨分别放到沸水里烫一下，捞起来。把排骨洗干净，豆腐切块，姜切片

2、锅里放足量冷水，把姜片和排骨放进去，放点油，煮10分钟

3、把冬瓜块和豆腐块放进去煮五分钟

4、把文蛤放进去煮十五分钟，放料酒再放盐调味即可。