柠香蜜瓜果味鸡丁的做法

柠香蜜瓜果味鸡丁的做法

时尚美味的水果菜能消暑、去腻、清雅可口，水果除了生吃外，还能变换出餐桌上的美味。使菜式更加绿色健康。提升肉类的鲜甜、嫩滑，在炒的过程中完全吸收果蔬的天然香味，还

食材配方

主料：

鸡腿肉、200g哈密瓜、100g山药、50g毛豆、30g

辅料：

果汁饮料、20g糖、5g淀粉、适量料酒、5ml盐、2g食用油、适量

详细做法步骤

1、鸡大腿去掉骨头和皮，切成丁。

2、鸡丁中加入盐 淀粉 料酒上浆。

3、毛豆去皮，山药去皮切成丁备用。

4、把毛豆和山药丁焯水，捞出沥干。

5、哈密瓜去皮 去籽切成丁。

6、取一碗加入 柠檬果汁 糖 少量淀粉和清水搅拌均匀成料汁。

7、锅中放油爆香姜碎，下入鸡丁翻炒至鸡丁变色。

8、下入毛豆和山药丁翻炒均匀。

9、倒入料汁烧开。

10、加入蜜瓜丁，翻炒均匀使所以食材都均匀沾满料汁即可。