滑嫩鸡蛋羹的做法

滑嫩鸡蛋羹的做法

小胖最爱吃鸡蛋羹了，但是以前我一弄就都是蜂窝，我在这里仔细的研究了一下大家的做法，终于成功的做好了这份简单的美味—鸡蛋羹。

食材配方

主料：

鸡蛋、3个小葱、10g

辅料：

盐、适量香油、适量酱油、适量醋、适量

详细做法步骤

1、将小葱洗净切小小段，越小越好看。

2、将鸡蛋打入容器中，用打蛋器打散。

3、向容器中加水，比例是一个鸡蛋半碗水，最好用温水哦。 向打好的蛋液中加入适量的盐，不要多，一点就可以，然后搅拌均匀。

4、将小葱放入蛋液中，搅拌均匀。

5、用小勺将打好的蛋液中存在的泡沫撇干净。

6、将容器放入电饭煲的蒸屉中，盖上保鲜膜。

7、用快煮键煮15分钟就可以了。你也可以下面做米饭，米饭好了，蛋羹也好了哦！电饭煲的火比较温和，用来蒸蛋羹很合适哦！

8、出锅后再调些酱油、香油和醋放在蛋羹的上面。