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香辣干煸海虾的做法
鹰爪虾:爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。体较粗短,甲壳很厚,表面粗糙不平。体长6~10厘米,体重4~5克。额角上缘有锯齿。头胸甲的触角刺具较短的纵缝。腹部背面
食材配方
主料:
鹰爪虾、500g香辣酱、50g辅料:
蒜头、适量干辣椒、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、野生鹰爪虾,蒜头,干辣椒,姜末。
2、川式香辣酱。
3、热锅凉油,先将干辣椒,姜末,爆锅。
4、把野生鹰爪虾,加香辣酱,干煸,炒过之后,加蒜头。继续炒。
5、出锅装盘,即可。