黑椒烤鳕鱼什菜的做法

黑椒烤鳕鱼什菜的做法

鳕鱼肉质厚实，细剌极少，肉味甘美。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比

食材配方

主料：

鳕鱼、250g 、

辅料：

黄灯笼椒、1/4个红灯笼椒、1/4个洋葱、1/4个大葱、适量黑胡椒粒、适量海盐、适量橄榄油、适量 、

详细做法步骤

1、鳕鱼块自然解冻后抹干水份，用海盐、黑胡椒腌半小时以上；

2、红、黄灯笼椒以及洋葱切成适量大小的块状，大葱切成小段，烤盘铺上锡纸，把蔬菜放在上面铺好；

3、鳕鱼抹干水份，热一点橄榄油，把鳕鱼块稍稍煎一下两面；

4、把煎过的鳕鱼块铺在蔬菜块上面，再撒一些黑胡椒进烤箱烤约20分钟左右即可！