鲜美无比的草菇炒花蟹的做法

鲜美无比的草菇炒花蟹的做法

肉质较多、蟹黄肥美的大闸蟹最适合清蒸，原只大闸蟹捆扎好，直接入锅蒸，鲜美无比。而花蟹由于肉质清甜，且壳不算太硬，通常用来做炒蟹。配上草菇，一个是海里的鲜、一个是

食材配方

主料：

花蟹、3只草菇、250g

辅料：

姜、1片葱、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、草菇洗净，用刀分成两半

2、葱切小段，姜、蒜切片

3、锅烧热，放少许油，烧热后放入葱、姜、蒜爆香；

4、放入花蟹，翻炒至变色

5、加入草菇，继续炒三分钟

6、加少许盐，翻炒均匀即可