醋溜豆芽的做法

醋溜豆芽的做法

绿豆芽是由绿豆经处理后的食品，其中营养成分比绿豆的含量成倍提高。绿豆在发芽过程中，蛋白质所含的氨基酸可重新组合，使绿豆中较为缺乏的氨基酸大幅度提高，并使氨基酸的

食材配方

主料：

豆芽、300g五花肉、80g

辅料：

川椒、20g葱花、20g蒜末、10g青椒丝、20g色拉油、70ml生抽、15ml五香粉、1g精盐、2g米醋、30ml鸡精、3g

详细做法步骤

1、豆芽一盘（豆芽我自己发的）。

2、川椒，青椒丝，葱花，蒜末，都准备好。

3、肉片切好。

4、起锅，入少许油，放入葱段川椒，小火煸出葱香味。

5、放入肉片，炒至变色。

6、放入豆芽翻炒，放入生抽，五香粉。

7、在放入青椒丝，放入精盐，出锅前淋入米醋，鸡精即可。