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青豆炒虾仁的做法

2020-11-19 06:45:43 0 菜谱

青豆炒虾仁的做法

青豆炒虾仁的做法

炒虾仁最喜欢还是和青豆搭配,青豆营养丰富,含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用,虾仁清淡爽口,味道鲜美,易于消化,二者融合一起烹

食材配方

主料:

虾仁、200g青豆、100g

辅料:

油、适量盐、适量水淀粉、适量生姜片、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、准备生姜片和水淀粉

2、虾仁和青豆解冻

3、虾仁先去除虾线放入碗中加入适量盐用手轻轻的抓匀,然后用流动水洗净

4、然后用盐,料酒,生粉,生姜片抓匀腌制2小时

5、锅内水烧开后下入青豆加入适量盐焯水后捞起浸在冷水中

6、热锅温油加入生姜片爆香

7、倒入虾仁炒至全部变色捞起

8、锅内倒入底油下入青豆加入盐煸炒均匀

9、加入开水大火烧开

10、把虾仁回锅大火烧开

11、加入水淀粉勾芡后熄火出锅

12、上桌

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