红参花生煲鸡脚的做法

红参花生煲鸡脚的做法

红参是人参的加工品之一，将鲜人参蒸制2~3小时，经烘烤干燥后，变得内外色泽深红，于是得名红参。 红参经过高温处理后，其人参皂苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸双糖

食材配方

主料：

红参、15g花生、52g鸡脚、189g 、

辅料：

油、适量鸡粉、适量

详细做法步骤

1、食材：红参（炖过水的红参）。头遍红参水已经给夫君喝啦。

2、食材：花生。

3、食材：鸡脚。

4、将花生洗净，用清水浸泡30分钟。

5、将鸡脚洗净，切去脚趾。

6、将鸡脚放入汤锅中，倒入适量的清水。

7、盖锅盖，大火煮滚。

8、捞起再次洗净鸡脚和汤锅。

9、将鸡脚再次放入汤锅中。

10、倒入浸泡好的花生和浸泡花生的水。

11、预先煲好的猪骨汤。

12、把适量的猪骨汤倒入汤锅中。

13、盖锅盖，大火煮滚。

14、揭盖，关火。

15、把汤锅中的食材全部倒入电炖锅中。

16、盖锅盖，通电，大火炖2小时左右。

17、时间到，揭盖，加入适量的鸡粉，煮滚。

18、断电。

19、盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……