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芝麻拌梅豆的做法

时间:2020-10-27

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栏目:菜谱大全

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导读:                芝麻拌梅豆的做法         用水焯一下的嫩梅豆丝喜欢和麻酱、整个的芝麻、碾碎的芝麻一起拌着吃,都是老爸的爱,也是我们当地人夏季最家常的下酒菜。不过梅豆

芝麻拌梅豆的做法

芝麻拌梅豆的做法

用水焯一下的嫩梅豆丝喜欢和麻酱、整个的芝麻、碾碎的芝麻一起拌着吃,都是老爸的爱,也是我们当地人夏季最家常的下酒菜。不过梅豆一定是嫩嫩的才行。

食材配方

主料:

梅豆、300g芝麻、400g

辅料:

香油、适量盐、适量味精、适量醋、适量

详细做法步骤

1、嫩梅豆择去两头,洗净

2、切成细丝

3、放锅中焯水,出水过凉。放入碗中备用

4、取净锅,擦干水分,炒制芝麻至微微变黄

5、大蒜碾碎加凉白开、醋、盐味精调汁

6、把调好的蒜汁泼入梅豆丝上

7、拌匀

8、麻酱用香油破开

9、把麻酱淋入梅豆丝上

10、撒上炒香的芝麻粒即可

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