杞子冬瓜排骨汤煲的做法

杞子冬瓜排骨汤煲的做法

冬季进补去燥养颜汤---杞子冬瓜排骨汤，排骨汤营养丰富，味道鲜美。 此汤功效：具有补虚强身、滋阴润燥、明目养颜的作用。 这可是我老公很喜欢喝的汤煲之一，我经常给

食材配方

主料：

排骨、450g冬瓜、150g枸杞、20粒 、

辅料：

盐、适量醋、3ml姜、20g魔厨高汤调味料、4g小葱、2颗香菜、2颗开水、适量 、

详细做法步骤

1、猪排骨洗净，用清水泡制，去除血水。

2、准备食材调味料①：将冬瓜去皮洗净，切割成大块，姜去皮切片，枸杞冲洗干净，盐、醋。

3、排骨用开水稍煮下，去除血水和脏的浮沫。

4、捞出用温开水洗去浮沫，沥水。

5、将排骨放入洗净的锅内，倒入足量开水，连接电源，按下煮饭键。

6、放入姜片。

7、放入枸杞。

8、调入醋约3ml，加盖，煲制1~1.5小时。

9、放入冬瓜，调入适量盐，再煲制15分钟左右，至冬瓜熟透。

10、准备食材调味料②：小葱、香菜洗净切碎备用，魔厨高汤调味料。

11、起锅前加入小葱碎，调入魔厨高汤调味料，搅拌均匀。

12、拔掉电源插头，撒上香菜碎，即可盛入碗中食用。