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韭菜肉包子的做法
心情故事 这包子皮做的不是很成功,发的不好,有点硬,但是这馅子做的还是很好吃的,呵呵,估计是我的酵母粉时间久了有点失效,第二次做的就好很多了呢。
食材配方
主料:
面粉、800g粉条、50g五花肉、300g韭菜、600g辅料:
油、适量盐、适量包子调料、适量酱油、少许详细做法步骤
1、韭菜洗净切好
2、五花肉剁成泥
3、将五花肉和泡发切好的粉条放入韭菜中
4、加入适量的花生油
5、加入适量的酱油
6、加入包子调料
7、加入食盐适量
8、搅拌均匀
9、发好的面切成大小均等的剂子
10、将剂子压成皮
11、馅子放入皮中
12、捏成包子的形状
13、上锅蒸十五分钟即可