三鲜汤的做法

三鲜汤的做法

冬天来了，天气比较干燥，每天都做点汤喝，又暖和又滋润。这不，家里买的茹还剩下些，做个三鲜汤吧，又不油腻，而且还好做。吃完后，家里人都说极好吃的。。。

食材配方

主料：

金针菇、50g平茹、50g肉丸、50g鸡蛋、1个西红柿、1个香肠、50g

辅料：

油、适量盐、适量葱花、适量大蒜、适量

详细做法步骤

1、金针茹洗净备用

2、平茹洗净备用

3、西红柿一个切块

4、肉丸、香肠准备好

5、鸡蛋一个打散

6、葱花、蒜切碎

7、热锅，倒入适量油

8、放入葱花、蒜茉炒香

9、把平菇放入煸炒

10、放入西红柿

11、倒入开水

12、把肉丸、香肠、金针茹放入

13、放蛋液，打成蛋花

14、准备水淀粉

15、倒入水淀粉，煮开，放盐调味即可出锅