飘香肉饼---简单版的做法

飘香肉饼---简单版的做法

这是一款适合厨房新手的简单版飘香肉饼。 前一阵子，老妹曾经问过我，有没有什么简单的方法做馅饼，我家老妹对厨房很是没有天分，用我小外甥女的话说：妈妈做的饭只有盐味

食材配方

主料：

全麦面、150g肉馅、80g

辅料：

酵母、3g葱花、适量盐、适量老抽、5ml生抽、10ml白糖、2g胡椒粉、1·5g鸡精、适量香油、适量料酒、10ml去皮芝麻、适量 、

详细做法步骤

1、全麦面加入酵母和适量的清水和成面团，发酵两倍大备用。

2、肉馅中加入葱花和盐，糖，酱油，鸡精，胡椒粉，香油搅拌均成为馅料

3、发酵好的面团揉均匀撒上干面粉。

4、擀成长方大片。

5、把肉馅均匀地抹在面皮上面。

6、然后从上往下卷起。

7、卷成长条。

8、在切成等份小块。

9、取一块切口朝上竖起。

10、然后按压下去。

11、成为一个肉饼生坯。

12、一面沾上脱皮的芝麻。

13、依次做好排放入烤盘。

14、烤箱预热200度烤制20分钟即好。

15、取出放拷网凉一凉。

16、没有烤箱的就用平底锅，小火加盖慢煎两面金黄饼熟即好。