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自制猪肉丸的做法

时间:2020-11-16

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栏目:菜谱大全

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导读:                自制猪肉丸的做法         肉丸原本是宁德蕉城人民在过年时候必吃的一种食物,地位相当于北方的饺子。后来由于改革开放的春风,就像饺子馆遍地都是一样,肉丸摊

自制猪肉丸的做法

自制猪肉丸的做法

肉丸原本是宁德蕉城人民在过年时候必吃的一种食物,地位相当于北方的饺子。后来由于改革开放的春风,就像饺子馆遍地都是一样,肉丸摊子也是大街小巷处处可见。随着外出务工

食材配方

主料:

猪肉、250g 、

辅料:

盐、适量生粉、少许生姜、少许 、

详细做法步骤

1、准备猪肉一块,肥瘦参半即可

2、把肉切丁,加入姜末

3、放入搅拌机内搅打成肉泥,期间放入少量的水一起搅拌

4、取一个大盆把肉泥装出来,然后放入盐,生粉朝一个方向搅打上劲

5、然后用手攥出一个乒乓球大小的肉丸来

6、用个小勺接一下

7、然后把勺子里的肉丸放入锅内,此时锅内的水温不宜过高,水不要翻滚就行

8、然后逐个把肉丸挤进锅内,如肉丸都上浮到水面时,即可开大火烧滚就可以了。

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