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香辣烤鲫鱼的做法

时间:2020-10-29

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栏目:菜谱大全

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导读:                香辣烤鲫鱼的做法         香云鲫鱼,肉质细嫩、味道鲜美,可以熬汤、香煎。今天咱换个新吃法,用烤箱烤着吃,作料裹满鱼身,取锡纸包了高温烤制,既无油烟,又充分保有

香辣烤鲫鱼的做法

香辣烤鲫鱼的做法

香云鲫鱼,肉质细嫩、味道鲜美,可以熬汤、香煎。今天咱换个新吃法,用烤箱烤着吃,作料裹满鱼身,取锡纸包了高温烤制,既无油烟,又充分保有鲫鱼的鲜味,加了辣椒粉,更是

食材配方

主料:

鲫鱼、500g 、

辅料:

油、适量盐、适量辣椒粉、适量洋葱、半个生姜、适量蒜蓉辣酱、适量白胡椒粉、适量 、

详细做法步骤

1、香云鲫鱼一条,去鳞,处理干净,用厨房纸巾吸干水,用细盐擦一遍鱼身

2、取锡纸一大张,上面铺切好的洋葱丝,放上鲫鱼,鲫鱼上放姜丝

3、用蒜蓉辣酱抹上鱼身

4、撒上辣椒粉

5、撒上白胡椒粉

6、再放一层洋葱丝和姜丝,放少许玉米油

7、锡纸包好鱼,腌20分钟

8、放入烤箱中层,190度,烤20分钟,取出,翻面,揭开锡纸再烤10分钟

9、烤好的鲫鱼香味扑鼻

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