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三鲜烧麦的做法

时间:2020-10-26

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栏目:菜谱大全

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导读:                三鲜烧麦的做法         我家闺女不爱吃饺子,包子一切带馅的食品,唯独喜欢吃烧麦。我经常做一些吃鲜肉糯米烧麦,今天换换花样改做三鲜馅的。这道三鲜烧麦里添

三鲜烧麦的做法

三鲜烧麦的做法

我家闺女不爱吃饺子,包子一切带馅的食品,唯独喜欢吃烧麦。我经常做一些吃鲜肉糯米烧麦,今天换换花样改做三鲜馅的。这道三鲜烧麦里添加了木耳 香菇 虾仁当然还有喜欢吃

食材配方

主料:

面粉、500g肉馅、200g虾仁、100g水发香菇、100g水发木耳、100g 、

辅料:

香油、适量盐、适量葱、适量姜、适量酱油、适量鸡精、适量五香粉、适量 、

详细做法步骤

1、准备好虾仁 木耳 香菇 肉馅。

2、面粉加入适量的水揉成面团。饧至30分钟。

3、肉馅加入葱姜搅拌均匀。

4、再加入酱油 盐 鸡精 香油 五香粉 搅拌均匀。至上劲。

5、把木耳 香菇和虾仁剁成碎。

6、加入到调好味的肉馅中。

7、搅拌均匀。

8、分成大小均匀的面团。

9、取一个小面团,擀成中间厚,外围薄的面片。

10、把外边压出褶皱,象荷叶边。

11、中间放入馅料。

12、用拇指和食指握住烧麦边,轻轻收一下。

13、逐个做好。

14、蒸锅注入水烧开,屉上抹上油,放入烧麦,大火蒸至10分钟。

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