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时间:2020-09-15
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栏目:小吃大全
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主料: 山药1500克
辅料: 金糕500克
调料: 枣泥、土豆、白糖各500克
山药糕做法:
1.将山药、土豆洗净去皮,上锅蒸熟,取出略晾,将两者合在一起揉搓均匀,分成3份。金糕用刀抹擦成泥,加入白糖待用。
2.3份山药土豆泥,用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片,叠放三层,
3.然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥,共五层。食时切成小块,撒上白糖即可。
山药糕特色小吃的特色: 质地细腻,清爽可口。
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