各种水果甜品的做法大全

　　慈母煲汤网小编为你分享各种水果甜品的做法大全

　　1.桃胶水果羹

　　材料：银耳1朵，红肉火龙果，芒果，红糖，桃胶10g，蔓越莓干。

　　步骤：

　　1.桃胶浸泡12个小时以上，建议晚上睡前浸泡，第二天就可以直接煮食。提醒：泡开后的桃胶体积会是原来的三四倍，同时在入锅前要将表面的黑色杂质去掉，用水清洗，掰成小块。

　　2.银耳泡发1小时，然后去根撕成小朵;蔓越莓干用水冲洗干净即可。

　　3.银耳、桃胶先放入锅内，加冷水约2升，武火煮沸后，转文火慢煲一个半小时左右，直到粘稠。

　　4.在银耳粘稠后，加入切成小块的火龙果和芒果，烧5分钟，再加入蔓越莓干和红糖，至红糖完全融化即可。

　　2.木瓜牛奶冻

　　原料：木瓜1个，牛奶200g，白糖10g，吉利丁片2片。

　　做法：

　　1.准备好材料，并将吉利丁片先在冷水里泡软。

　　2.木瓜切去顶部，用勺子挖去中间的籽备用。

　　3.牛奶中加入绵白糖，放入微波炉中加热。

　　4.泡软的吉利丁片放进牛奶中用勺子不断搅拌均匀。

　　5.待牛奶稍微凉一些，倒进挖去籽的木瓜里，盖上切下来的木瓜顶，放进冰箱冷藏2小时，取出切块即可食用。

甜品点心

粽子

月饼

　　3.西瓜果冻

　　原料：无籽西瓜半个，吉利丁粉10g，冰糖粉适量。

　　做法：

　　1.将10g吉利丁粉用50克水泡软;半个西瓜掏空备用。

　　2.将掏出的西瓜瓤榨汁，放入锅里，与冰糖粉一起煮开，糖粉融化后关火。

　　3.泡好的吉利丁粉倒入果汁中，搅拌均匀，晾凉。

　　4.把晾凉的果汁倒入西瓜皮中，放入冰箱冷藏2小时以上，取出切块，即成果冻状。

　　4.芒果冻酸奶杯

　　原料：纯牛奶400g，酸奶100g，糖适量，芒果肉200g，清水200g，芒果酱适量，琼脂5g。

　　做法：

　　1.牛奶和白糖倒入锅中，小火煮沸，糖根据口味添加。

　　2.等牛奶冷却至三四十度时倒入酸奶，拌匀，盖盖密封，放入烤箱发酵，若烤箱温度较高，待两三个小时酸奶就会凝固。

　　3.取芒果肉打成泥，取清水将琼脂泡软，并小火煮至琼脂完全融化，把芒果泥和白糖一起倒进琼脂水里，搅匀。

　　4.将芒果泥过滤，晾凉。

　　5.准备容器，一个杯子即可，倒入一层发酵好的酸奶，一层芒果泥，装好，如果为了美观可以多分几层。最后淋上适量的芒果酱，封上保鲜膜冷藏两个小时就可以吃了