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糯米枣糕的制作方法

时间:2020-09-23

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栏目:小吃大全

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导读:  糯米枣糕的做法 糯米,枣糕   简介:   糯米枣糕,我们本地叫年糕,有年年高的寓意,每年过年都会蒸一些,很甜很好吃   主料:   糯米面100g  红枣30g   辅料:   面粉

  糯米枣糕的做法

糯米,枣糕

  简介:

  糯米枣糕,我们本地叫年糕,有年年高的寓意,每年过年都会蒸一些,很甜很好吃

  主料:

  糯米面100g  红枣30g

  辅料:

  面粉适量  水适量

  糯米枣糕的做法图解步骤:

  1.大枣洗净,煮一下

  2.纯糯米面与面粉比例3:1

  3.将枣倒入面粉中,用温热水和面

  4.和好面

  5.揉成型

  6.装锅

  7.大火蒸25分钟

  8.好了

  小贴士:

  1.红枣一定要煮一下,这样才可以去除红枣一点点的苦味

  2.糯米面一定要掺面粉,纯的糯米面不易成型,但是注意,你买的糯米面不一定很纯正,所以要看面粉说话,纯糯米面与面粉比例建议3:1

  3.胃不好的要少吃,糯米不易消化

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