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新蜜汁肉夹馍怎么做

时间:2020-10-25

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栏目:小吃大全

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导读:  新蜜汁肉夹馍 蜜汁,肉夹馍   主料:面粉250克、猪里脊肉250克(带点肥,用五花肉好吃)。   配料:新蜜汁烤肉料20克、生菜适量、碱水2克、酵母   新蜜汁肉夹馍的做法  

  新蜜汁肉夹馍

蜜汁,肉夹馍

  主料:面粉250克、猪里脊肉250克(带点肥,用五花肉好吃)。

  配料:新蜜汁烤肉料20克、生菜适量、碱水2克、酵母

  新蜜汁肉夹馍的做法

  1、准备好食材。

  2、在面粉中边用筷子搅拌边加入水110克。

  3、把面揉成面团放放置10分钟。

  4、猪肉切成片(可以用五花肉)。

  5、肉中加入20克的新蜜汁烤肉料,加入水20克腌制。

  6、把30克的温水中加入2克碱水搅拌均匀,然后手沾碱水边揉面团边慢慢加入面团中,揉匀光滑,放置10分钟。

  7、把面团搓成圆柱形。

  8、把面擀开成长条。

  9、向内卷起。

  10、立起来再按扁,擀成圆饼直径约10CM。

  11、锅中放油,烧热小火把饼放到锅中煎,煎到一面挺实了再翻过来煎另一面。

  12、煎好后用刀把饼给剖开,放入肉和生菜就可以了。

延伸阅读:肉夹馍的做法

  注:更多食谱请关注小吃食谱栏目。

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