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双菇鸡肉粥

时间:2021-02-04

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栏目:粥的做法

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导读:双菇鸡肉粥 材料:金针菇60克,香菇50克,鸡肉250克,大米80克,高汤适量 调料:盐2克,胡椒粉、葱花各5克 双菇鸡肉粥的做法 1、金针菇洗净;香菇洗净,切片;大米淘净;鸡肉洗净,切块。 2、油锅烧

双菇鸡肉粥

材料:金针菇60克,香菇50克,鸡肉250克,大米80克,高汤适量

调料:盐2克,胡椒粉、葱花各5克

双菇鸡肉粥的做法

1、金针菇洗净;香菇洗净,切片;大米淘净;鸡肉洗净,切块。

2、油锅烧热,下入鸡肉翻炒,加高汤,下入大米,旺火烧沸,下入金针菇、香菇,转中火熬煮至米粒开花。

3、慢火将粥熬出香味,加盐、胡椒粉调味,撒入葱花即可。

双菇鸡肉粥

营养功效:鸡肉入肝经,因此具有补肝血的作用:金针菇能益肠胃,补肝抗癌,经常食用有养肝护肝作用。此粥对肝病有预防和辅助治疗作用。

煲粥特别提示:鸡肉不要煮太久,以免肉质过老。

金针菇营养价值

每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...

煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

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