莲子山药粥

春季食疗助成长－－莲子山药粥

春季，万物欣欣向荣、竞相生长的季节。

这个季节中，孩子的新陈代谢旺盛，生长激素分泌增多，是孩子生长发育的关键季节。脾胃正常的孩子在这个季节多晒太阳，多户外运动，保证一日三餐营养均衡。而存在消化不良、脾胃虚弱的孩子，就需要先把脾胃调理好，才能更好的吸收食物中的营养，保证正常的生长需要。

这里给食欲不振、脾胃虚弱的的孩子推荐一个做法简单，效果却非常好的食疗粥，莲子山药粥。生机勃勃的春天，快把脾胃调理好，和小花小草一起，快快生长吧！

材料(一人份)：莲子30克、山药80克、粳米50克。

1．山药洗净去皮切成小丁。莲子去芯。

2．砂锅中放入洗净粳米，莲子和山药丁，加足量水。

3．大火煮开后，转小火，慢煲成粥。(期间需要不断搅拌下，防止粘底)。吃的时候可以加入白糖拌匀食用。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效