玉竹羊肉粥

玉竹羊肉粥

原料：玉竹30克，荜果5个，官桂10克，羊肉500克，胡豆100克，粳米250克，味精2克，食盐5克，香菜3克。

1．将羊肉洗净，同草果、官桂、玉竹、胡豆(泡软去皮)放入锅内，加适量水，先用武火烧沸，后用文火熬成汤(滤净)，下粳米、食盐调匀，继续用文火熬熟。

2．在粳米粥内放入香菜叶、味精，将羊肉切块，盛入碗中。

3．食用时，吃肉喝粥。

功效：补脾，温中，顺气，降血糖。适用于胃中虚冷之脘腹疼痛、呕吐、糖尿病等症。

粳米营养价值

粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。